Unser Haus wurde urkundliche 1436 erstmals erwähnt uns ist seit seiner Zeit ein Haus des Gastes.
Vermutlich das oder eines der ältesten Wirtshäuser in den Ammergauer Alpen und über die Grenzen hinaus.
Unser Hausname "Spez", Spez von lateinisch Hospes = der Gastgeber, wird auch heute noch von Einheimischen und Gäste genutzt und mit Stolz getragen.
Der Gasthof wurde am 20. Juni 1907 von Georg Echtler von Echelsbach und seiner Frau Katharina,
geb. Pfeiffer von Trauchgau durch Kauf erworben.
In 4. Generation weitergeführt von den Geschwister Simone, Michael und Joachim Echtler wurde das Anwesen 2007 durch einen Anbau erweitert.
Die Postkutsche beim Aufbruch auf König Ludwigs Spuren
1907 - 1934
Georg Echtler und Katharina Echtler, geb. Pfeiffer
1934 - 1974
Georg Echtler und Magdalena Echtler, geb. Jörg
1974 - 2007
Georg Echtler ( gest. 2002 ) und Ellen Echtler, geb. Kaspari
seit 1990 im elterlichen Betrieb
Simone Echtler, Hotelfachfrau mit AEVO
Michael Echtler, Koch mit AEVO und Diätisch geschulter Koch
seit 1995 im elterlichen Betrieb
Joachim Echtler, Koch und Teilnehmer am Jugendwettbewerb des Rudolf-Achenbach-Preises
2007 Übergabe an die Geschwister
Simone, Michael und Joachim Echtler
Auszeichnungen im Wettbewerb Bayerische Küche
2004 Landkreissieger
2007 Bronze
2010 Bronze
Stern der Gastlichkeit 2013
verliehen von unserer Brauerei Hacker Pschorr
seit 2008
Kinderküche Bad Bayersoien
Einmal jährlich kochen wir mit den Grundschülern von Bad Bayersoien,
übrigens die kleinste Grundschule Deutschlands mit durchschnittlich
30 Schülern, nach dem Motto:
"Was allen schmeckt und trotzdem g´sund is !"
Kontakt und Reservierung
Familien
Simone, Michael und Joachim Echtler
Öffnungszeiten
Ab Sonntag, 31. Okt. - bis
einschl. Freitag 26. Nov. 2021
haben wir Betriebsferien !!
Öffnungszeiten Advent:
Samstag 27. Nov. ab 17.15 h
Sonntag 28. Nov. ab 11.30 - 14.15 und 17.15 - max. 21 Uhr
danach jedes Advents-Wochenende
Freitag ab 17.15 Uhr sowie
Samstag und Sonntag
Mittags und Abends zu obigen
Zeiten !!
Küchenzeiten:
von 11.45 - 13.45 Uhr Annahmeschluß und
von 17.30 - 20.00 Uhr Annahmeschluß
täglich Nachmittagspause von
14.15 - 17.15 Uhr !
Angebote Brunch siehe extra Seite!!
Öffnungszeiten Weihnachten:
Donnerstag, 23. Dez. = Ruhetag
Hl. Abend geschlossen !
von 25. Dez. 2021 bis
09. Jan. 2022 kein Ruhetag
Reservierungen nur telefonisch - wir reservieren
auf 11.30/11.45 u. 12.00 Uhr
Tische sind bis 13/13.15 freizugeben für weitere Reservierungen!
auf 17.30/17.45 u. 18.00 Uhr
Tische sind bis 19 / 19.15 freizugeben für weitere Reservierungen - vielen Dank!
Wer ohne Reservierung kommt - auch hier schauen wir ob ein Tisch für Sie frei ist oder wird !
Bitte halten Sie die Corona- Schutzmaßnahmen - Maskenpflicht -ein und warten Sie immer, bis Ihnen Ihr Tisch zugewiesen wird -
Inzidenz über 35 - 3G -
Geimpft - Genesen oder Getestet - bitte halten Sie Ihr Dokument bereits vor Eintritt bereit um Wartezeiten zu verhindern!
Vielen Dank
Bei nasser und schlechter Witterung ist das mitbringen von Hunden in die Gasträume nicht gestattet!
Wir bitten Ihre Hunde stets angeleint unter dem Tisch zu halten und in den Gasträumen nicht zu füttern oder tränken!
Vielen Dank für Ihre Rücksicht auf Gäste und Mitarbeiter.
Änderungen aller Angaben
jederzeit möglich!!
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