Urlaub bei uns in Oberbayern

Gasthof mit Tradition seit 1907

Familiengeführt, traditionell – aber immer bereit, Neues zu wagen. Das ist der Gasthof zum Weißen Roß in Bad Bayersoien im wunderschönen Voralpenland.

Vor mehr als 500 Jahren wurde unser Gasthof erstmals urkundlich erwähnt. Wir, die Familie Echtler, sind stolz, ihn mittlerweile in vierter Generation zu führen. Schon unser Hausname „Spez“, vom lateinischen Wort hospes = Gastgeber, weist auf die lange Tradition des ländlichen Wirtshauses hin.

Unser Haus ist beliebt bei der älteren Generation genauso bei den Jungen. Einheimische kommen zum Stammtisch oder genießen den klassischen Sonntagsbraten bei uns. Urlaubsgäste lassen sich nach einem erholsamen Tag am See kulinarisch verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie und heißen Sie herzlich willkommen in unseren Räumlichkeiten.

Hier trifft sich Jung und Alt

„Alte Gaststub´n“

Bei uns trifft man sich gerne – ob mittags, zur Brotzeit, zum Kaffee oder zum Abendessen. Die Einheimischen am Stammtisch kommen zum Kartenspielen oder auf einen Ratsch bei einem guten Bier. Aber auch viele Urlaubsgäste finden den Weg zu uns und lassen sich unsere Schmankerl schmecken.

Die Bänke in der Stube sind noch original von 1954. Bilder unserer Vorfahren und der Geschichte des Hauses, Jagdtrophäen und die Pokale des Burschenvereins zieren die Wände.

Zum Jubiläumsjahr 2017 haben wir im Frühjahr die „Alte Stub´n“ frisch gepolstert und farblich verändert – wir hoffen, Sie fühlen sich wohl bei uns!

Für die besonderen Anlässe

„St. Georg-Stub´n“

Sie ist benannt nach dem Schutzpatron der Kirche von Bad Bayersoien und aller Männer im Hause Echtler, die „Georg“ als Vornamen oder Zweitnamen tragen.

Unsere „gute Stube“ ist – wie in jedem bayerischem Haus – für besondere Anlässe bestens geeignet. In der St.-Georg-Stub’n servieren wir Ihnen Frühstück, Mittag- und Abendessen. Für kleinere Feierlichkeiten decken wir hier stilvoll für Sie ein – und verwöhnen Sie mit unseren Speisen.

Die Tradition der bayerischen Wirtshäuser

Der Biergarten

Der Biergarten darf natürlich nicht fehlen bei einem bayerischem Wirtshaus. Unser windgeschützter, sonniger Biergarten bietet an mehr als 20 Tischen Platz für jeweils 2 bis 10 Personen. Erholung und Ruhe finden Sie im Schatten von großen Schirmen und der alten Linde. Und damit auch für den Nachwuchs keine Langeweile aufkommt: Für kleine Kinder steht eine Spielecke direkt am Biergarten bereit. Die Größeren können sich auf dem Spielplatz hinterm Haus austoben.

Die Biergartensaison geht bei uns von Mitte April / Anfang Mai bis Ende Oktober.

Für Hochzeiten und große Feste

„Panorama Saal“

Mehr als hundert Hochzeiten wurden bereits in unserem Panorama-Saal und im Hacker-Keller gefeiert. Der Saal bietet Platz für bis zu 160 Gäste mit Musik und Tanzfläche. Bei uns können Sie zum Beispiel Hochzeit, Kommunion, Geburtstage und Betriebsfeste gerne all-inclusive feiern. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und senden Ihnen vorab gerne unsere Auswahlmappe mit Anregungen für Hochzeiten und Feierlichkeiten aller Art zu. Für eine Besichtigung der Räumlichkeiten bitten wir um telefonische Vereinbarung oder Sie schreiben uns eine Mail:

Feier
Ausgezeichnete Gastronomie.

Schon zum 10. Mal in Folge!

Wir sind stolz auf unseren „Stern der Gastlichkeit“

Bereits zum 10. Mal in Folge bekam der Gasthof zum Weißen Roß von der Brauerei Hacker-Pschorr den „Stern der Gastlichkeit“ verliehen. Wir freuen uns und sind stolz, dass wir die Testgäste mit unserem Gesamtkonzept überzeugt haben.

Die Tradition vom Weißen Roß

Unsere Geschichte

Der Gasthof zum Weißen Roß gehört zu den ältesten Wirtshäusern in der Gegend und befindet sich seit mehr als hundert Jahren im Besitz der Familie Echtler.

Wir sind Haus des Gastes

Urkunde

Unser Gasthof wurde 1436 erstmals urkundlich als „Haus des Gastes“ erwähnt. Dabei handelt es sich vermutlich um das oder eines der ältesten Wirtshäuser in den Ammergauer Alpen und darüber hinaus.

Unser Hausname „Spez“ kommt vom lateinischen Wort hospes = der Gastgeber und wird auch heute noch von Einheimischen und Gästen verwendet – und auch wir, die Familie Echtler, tragen ihn mit Stolz.

Der Gasthof wurde am 20. Juni 1907 von Georg Echtler aus Echelsbach und seiner Frau Katharina, geb. Pfeiffer, aus Trauchgau durch Kauf erworben.

Heute führen ihn die Geschwister Simone, Michael und Joachim Echtler in vierter Generation weiter. Im Jahr 2007 haben sie das Anwesen durch einen Anbau erweitert.

Familiengeführt seit 1907

Hochzeitskutsche vorm Gasthaus zum weissen Ross

1907 – 1934
Georg Echtler und Katharina Echtler, geb. Pfeiffer

1934 – 1974
Georg Echtler und Magdalena Echtler, geb. Jörg

1974 – 2007
Georg Echtler ( gest. 2002 ) und Ellen Echtler, geb. Kaspari

seit 1990 im elterlichen Betrieb
Simone Echtler, Hotelfachfrau mit AEVO
Michael Echtler, Koch mit AEVO und diätisch geschulter Koch

seit 1995 im elterlichen Betrieb
Joachim Echtler, Koch und Teilnehmer am Jugendwettbewerb des Rudolf-Achenbach-Preises

Übergabe an die Geschwister Echtler

Inhaber

2007
Übergabe an die Geschwister Simone, Michael und Joachim Echtler.

Auszeichnungen im Wettbewerb Bayerische Küche:

2004 Landkreissieger, 2007 Bronze, 2010 Bronze

2013 – 2020
Stern der Gastlichkeit zum zehnten Mal in Folge, verliehen von unserer Brauerei Hacker Pschorr

seit 2008
Kinderküche Bad Bayersoien: Einmal jährlich kochen wir mit den Grundschülern von Bad Bayersoien, übrigens die kleinste Grundschule Deutschlands mit durchschnittlich 
30 Schülern. Wir kochen ganz nach dem Motto: „Was allen schmeckt und trotzdem gsund is!“

Qualität ist bei uns das A und o

Ausgewählte Produkte aus der Region

Bärlauch im Frühling, Erdbeeren im Sommer, Wild im Herbst, Wintergemüse in der kalten Jahreszeit – wir legen Wert auf nachhaltige Produkte, die unsere Köche passend zur Jahreszeit verarbeiten.

Unsere Karte wechselt

Die Speisekarte vom
„Weißen Roß“

Wir ändern unsere Karte regelmäßig, weil wir Ihnen frische, saisonale Gerichte mit Zutaten aus der Region bieten wollen.

Aus der Pfanne vom Schwein

GerichtPreis
Schnitzel KRÜSTCHEN

mittleres Schweineschnitzel paniert mit Speck-Spiegelei an Salatbukett. Das Krüstchen ist ein Fleisch-Salatgericht ohne weitere Beilage und/oder Umbestellung !

13,90 €
Schweineschnitzel

paniert, Pommes frites

13,50 €
Cordon bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefülltes, paniertes Schweineschnitzel, Kartoffelschiffchen

15,50 €

Aus der Pfanne vom Rind

GerichtPreis
Allgäuer Zwiebel-Rostbraten vom Alpen-Jungrind

medium gebraten an Bratensoße, Röstzwiebeln, Kässpatzen

20,90 €

Aus der Pfanne vegetarisch

GerichtMengePreis
Kässpatzen im Pfanndl

abgeschmelzt mit Almbutter und Röstzwiebeln

kleine Portion
große Portion
8,90 €
10,90 €
Kaiserschmarrn

mit frischen Eiern, Weizenmehl und Milch angerührt, mit Rosinen und Mandeln, Puderzucker, Apfelmus

kleine Portion
große Portion
8,90 €
10,90 €
Hausgemachte Spinat-Käs' Knödel

abgeschmelzt mit Almbutter und frische Parmesanflocken

kleine Portion
große Portion
9,50 €
11,50 €

Wochenkarte

GerichtMengePreis
Schwammerl in Rahm

frische Champignons und Egerlinge in klassischer Kräuterrahmsoße, hausgemachter Semmelknödel

klein
normal
10,90 €
12,90 €
Schweinerückensteak

natur gebraten an Kräuterrahmsoße mit frischen Schwammerln,Kartoffelkroketten, buntes Marktgemüse


18,50 €
Braumeister Steak

vom Schweinerücken natur gebraten an Dunkelbier-Soße mit gedünsteten Zwiebeln und etwas frischer Knoblauch, Kartoffelkroketten, buntes Marktgemüse


18,50 €
Portion Schwammerl-Rahmsoße
3,90 €

Salatgerichte

GerichtPreis
Kleiner bunter Salatteller

mit Blatt- und Rohkostsalaten an Hausdressing

4,90 €
Kleine bunter Blattsalat

an Hausdressing

3,- €
Salatschüssel Fitness

mit Blatt- und Rohkostsalaten, Hähnchenstreifen, Hausdressing, hausgebackenes Brot

14,50 €
Salatschüssel Vegi

mit Blatt- und Rohkostsalaten, gekochtes Ei, Käsestreifen, Hausdressing, Brot

13,50 €
Bunter Salatteller

marinierte Rohkost und Blattsalate mit Hausdressing

4,90 €

Gerichte ab 17:30

GerichtMengePreis
Hausgeräucherter Schinken auf dem Holzbrett

mit Stamperl Obstler, Butter und Hausbrot


8,90 €
Leberkäs'

abgebräunt mit Spiegelei, Hausbrot


8,90 €
3 Stück Weißwürst

im Sud, ofenfrische Brez´n und hausgemachter Weißwurstsenf


9,90 €
Schweizer Wurstsalat

von der Lyoner mit Käsestreifen und Gewürzgurke an mildem Essig-Öl-Dressing, Hausbrot


9,90 €
Wurstsalat

von der Lyoner mit Gewürzgurke an mildem Essig-Öl-Dressing, Hausbrot


8,90 €
Bergkäs' auf dem Holzbrett

Würziger Bergkäse vom großen Laib, Butter und Hausbrot


12,50 €
Spezer Flammbrot

Hausbrotfladen mit Sauerrahm

mit Tomaten und Käse
mit Speckwürfel und Lauch
mit Schinken und Bergkäse
6,90 €
6,90 €
7,90 €
Als Digestif – Waidla Geist

erfrischender klarer Kräuter mit Arnika, Kamille, Melisse eiskalt serviert

2cl
3,20 €
Als Digestif – Alter Pflaumenbrand

aromatisch- mild

2cl
3,50 €

Getränkeempfehlung

GerichtMengePreis
Säfte des Monats (Birne & Guave)

pur oder als Schorle

pur 0,3l
Schorle 0,3l
Schorle 0,5l
3,50 €
3,- €
4,- €
Schillerwein rosé

Erz. Abf. Remstalkellerei (halbtrocken, süffig, spritzig)

0,125l
0,25l
3,90 €
5,20 €
Heilbronner Staufenberg

Qualitätswein, Kernerrebe, halb-trocken, frische- leichte Art

0,125
0,25
3,90 €
5,20 €

Freitag - Samstag = Burger Tag!

GerichtPreis
Spezer Alpen Burger

hausgemachter Bun mit Speck und Käsehaube, belegt mit 200g 100% Rinder-Patty medium, Käse, Speckstreifen, Tomaten, Gurken, Blattsalat, Röstzwiebeln und hausgemachter bayrisch Senfsoße

13,90 €
Pulled Pork Burger

hausgemachter Bun mit Speck und Käsehaube, belegt mit hausgemachtem Pulled Pork, BBQ-Sauce und Krautsalat, Zwiebeln, gurke, Blattsalat

12,90 €
Pulled Pork Platte

mit hausgemachtem Pulled Pork, BBQ-Sauce und Krautsalat, Zwiebeln, Kartoffelschiffchen

14,90 €

Lieblingsdesserts

GerichtMengePreis
Erdbeer-Joghurt-Becher

mit erfrischenden Joghurt-Eis cremigem Vanille-Eis, Joghurt und hausgemachter Erdbeersoße,Sahne


5,90 €
Hausgemachtes Kaffee-Eisparfait

mit Sahnehaube


Espressi Eisparfait
5,50 €
3,30 €

Lieblingsdrinks

GerichtPreis
Summertree CIDER

mit Apple oder Blackberry

4,90 €
Sprizz

mit Tempranillo Rosadound dem Geschmack von Himbeere & Limette

4,90 €

Tageskarte

GerichtMengePreis
Hausgemachte klare Rindssuppe mit hausgemachten Brätnockerln
4,90 €
ofenfrischer Schweinsbraten

an Bier-Soße, hausgemachter Kartoffelknödel und Apfelblaukraut

kleine Portion

10,50 €
12,50 €
½ Bauern – Ente

an kräftiger Soße, hausgemachter Kartoffelknödel und Apfelblaukraut

kleine Portion (¼ Ente)

13,90 €
16,90 €
Hausgemachter Kalbskopf

panierte Kalbskopfscheiben an hausgemachter Remouladensoße und Kartoffelsalat

kleine Portion

12,90 €
15,90 €
Kleiner bunter Salatteller

marinierte Rohkost- und Blattsalat an Hausdressing


4,90 €
Als Digestif: Edle Bergkische

mild – aromatisch

2cl
3,80 €
Als Digestif: Wolpertinger

alt-bayrischer Kräuter

2cl
3,- €
Als Dessert: Waldbeeren-Becher

mit Vanilleeis mit Waldbeeren-Ragout und Sahne

Mini-Becher

3,50 €
5,90 €
Als Dessert: Moor-Becher

Schokoladeneis mit Wild-Preiselbeerenragout, Sahne

Mini-Becher

3,50 €
5,90 €

Aus der Pfanne vom Schwein

GerichtPreis
Schnitzel KRÜSTCHEN

mittleres Schweineschnitzel paniert mit Speck-Spiegelei an Salatbukett. Das Krüstchen ist ein Fleisch-Salatgericht ohne weitere Beilage und/oder Umbestellung !

13,90 €
Schweineschnitzel

paniert, Pommes frites

13,50 €
Cordon bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefülltes, paniertes Schweineschnitzel, Kartoffelschiffchen

15,50 €

Aus der Pfanne vom Rind

GerichtPreis
Allgäuer Zwiebel-Rostbraten vom Alpen-Jungrind

medium gebraten an Bratensoße, Röstzwiebeln, Kässpatzen

20,90 €

Aus der Pfanne vegetarisch

GerichtMengePreis
Kässpatzen im Pfanndl

abgeschmelzt mit Almbutter und Röstzwiebeln

kleine Portion
große Portion
8,90 €
10,90 €
Kaiserschmarrn

mit frischen Eiern, Weizenmehl und Milch angerührt, mit Rosinen und Mandeln, Puderzucker, Apfelmus

kleine Portion
große Portion
8,90 €
10,90 €
Hausgemachte Spinat-Käs' Knödel

abgeschmelzt mit Almbutter und frische Parmesanflocken

kleine Portion
große Portion
9,50 €
11,50 €

Änderungen & Zusätze

GerichtMengePreis
Portion Ketchup/Mayo 1
0,40 €
Bratensoße
1,- €
Beilagenumbestellung

Lieber Reis statt Pommes oder Pommes statt Spätzle - diese Umbestellungen ohne Aufpreis ! Alle anderen Änderungen


2,- €
Salat anstatt z.B. Pommes , Gemüse
2,90 €

Salat

GerichtPreis
Bunter Salatteller

marinierte Rohkost- und Blattsalate mit Hausdressing

4,90 €

Beim Spez – Das Haus mit Tradition seit 1907

Unsere Gutscheine

Genuss und Freude schenken! Überraschen Sie Ihre Freunde, Verwandten und Kollegen doch mal mit einem Geschenk-Gutschein z. B. für unseren Bayerischen Brunch oder einen Kabarettabend. Oder Sie verschenken einen Wertgutschein in einer Höhe Ihrer Wahl.

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Endlich wieder da!

Sonntags gibt’s unseren Bayerischen Schmankerl-Brunch

Frühstücks- und Salat-Ecke, bayerische Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen im Wechsel (auch für Vegetarier ist etwas dabei).

Pro Person: 25,00 Euro (inkl. Bier und alkoholfreie Getränke)

Kinder von 5 bis 12 Jahren: Preis nach Alter (z. B. 9 Jahre = 9 Euro)

Termine 2022

Sonntag, 4. Dezember 2022 – 2. Advent

Montag, 26. Dezember 2022 – 2. Weihnachtsfeiertag

Freitag, 06. Januar 2023 – Hl. 3 Könige

Bitte beachten Sie die zum Zeitpunkt der Veranstaltung geltenden Corona-Auflagen!

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Wir leben die Gastronomie

Bei uns wird regional & saisonal gekocht